Resep Bakmi Goreng Jawa untuk Menu Buka Puasa

SinPo.id - Mie jadi menu favorit untuk kebanyakan orang saat berbuka. Apalagi makan mie dengan sambal kacang dan gorengan.

Kali SinPo.id akan membagikan resep Bakmie Goreng Jawa untuk menu buka puasa. Yuk simak!

Bahan-bahan:

1 bungkus mie telur
3 butir telur ayam
10 butir bakso
¼ ati ampela
¼ kol
1 ikat sawi hijau
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 biji kemiri
Lada bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap secukupnya

Cara membuat:

Pertama, rebus mie dengan air mendidih selama 10 menit dan tiriskan. Kemudian beri minyak sedikit dan kecap secukupnya, lalu aduk hingga rata dan sisihkan.

Kedua, dadar telur dan sisihkan. Lalu potong-potong sawi dan kol.

Ketiga, haluskan semua bumbu dan tumis hingga harum. Setelah bumbu harum masukkan kol, bakso, dan telur (dicacah). Lalu tambahkan sedikit air.

Keempat, masukkan mie dan sawi. Lalu tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, dan aduk sampai merata. Terakhir mie siap disajikan untul buka puasa.