Segarnya Asinan Sayur Betawi Menu Takjil Murah Meriah

SinPo.id - Makan sayur mungkin bisa menjadi pilihan menu untuk berbuka puasa. Apalagi jika sayur-sayurannya diolah menjadi asinan. Selain segar juga menyehatkan.

Kali ini SinPo.id akan membagikan resep Asinan Sayur Betawi yang cocok jadi cemilan setelah berbuka puasa.

Bahan-bahan:

1 ½ ons toge
2 ½ ons kol
3 ons
3 potong tahu
3 ons selada air
2 ½ ons kacang tanah
2 siun bawang putih
1 buah jeruk lemon
Cabai merah keriting sesuai selera
Gula merah secukupnya

Cara membuat:

Pertama, cuci semua sayuran mentah, dan iris kol, timun, selada, sesuai selera (bisa kasih tambahan sayur yang diinginkan).

Kemudian, goreng kacang tanah.

Selanjutnya, haluskan kacang, cabai merah, dan bawang (bisa diblender). Tambahkan perasan lemon (bisa diganti cuka). Jangan lupa tambahkan garam dan gula merah secukupnya.

Setelah bumbunya siap, tuang ke sayuran yang telah disiapkan.

Bisa tambahkan kerupuk kuning juga. Asinan Betawi siap dihidangkan.