Kuliner Khas Tangerang yang Patut Dicoba, Laksa hingga Sayur Besan

SinPo.id - Setiap daerah pasti memiliki kuliner khasnya tersendiri, tak terkecuali Tangerang, Banten. Dilansir laman resmi Kota Tangerang ada sejumlah makanan khas yang wajib dicicipi.

Pertama yakni laksa, makanan ini sudah menjadi icon kuliner Tangerang. Makanan berkuah dan berbahan dasar mie yang terbuat dari tepung beras. Berbeda dengan laksa Betawi dan Malaysia, laksa Kota Tangerang memiliki bentuk mie yang lebih tebal seperti spaghetti.

Laksa biasanya dihidangkan dengan cara disiram kuah kaldu ayam bersantan dan kaya akan rasa rempah. Pada hidangan tersebut, juga akan ditambah kentang, kacang hijau, potongan ayam ataupun telur. Laksa di Kota Tangerang biasanya dijual dengan harga mulai dari Rp20 ribuan per porsinya.

Kemudian ada Sate Manis Gerendeng. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate manis gerendeng terbuat dari daging sapi pilihan seperti daging kepala sapi, yang memiliki tekstur kenyal dan lembut saat digigit.

Bumbu dasar sate manis gerendeng ini terdiri dari gula merah cair yang dicampur dengan bawang putih halus, ketumbar halus, merica halus serta bumbu penyedap lainnya. Seperti Namanya, makanan khas ini bisa dijumpai di daerah Gerendeng Kota Tangerang, dengan harga Rp5 ribu pertusuknya.

Lalu ada Sayur Besan, yang juga masakan khas Kota Tangerang yang patut dicoba. Seperti namanya yang unik, sayur besan biasanya selalu dihidangkan untuk orang tua mempelai laki-laki yang datang ke rumah orang tua mempelai wanita.

Makanan ini dibuat dengan bahan seperti bunga tebu atau trubuk, kentang, bihun dan petai. Masakan yang satu ini biasa dijual dengan harga mulai dari Rp15 ribu per porsi.