Resep Membuat Nastar untuk Sajian Kue Lebaran

SinPo.id - Nastar adalah salah satu sajian kue lebaran yang sering dijumpai ketika berkunjung ke rumah sanak saudara atau pun orang lain. Penggemar nastar pun tidak sedikit.

Kali ini SinPo.id akan membagikan resep membuat Nastar untuk dipajang di meja saat lebaran nanti.
 

Bahan-bahan:

½ kilogram tepung terigu protein sedang
4 sendok makan tepung maizena
2 ons margarin
3 ons gula pasir
¼ kilogram mentega
4 butir telur ayam
2 sendok makan minyak sayur
2 buah nanas

Cara membuat:

Pertama, parut nanas yang telah disiapkan. Kemudian campurkan dengan gula pasir. Lalu masak dengan api sedang hingga benar-benar mengental, dan sisihkan.

Siapkan dua butir telur dan pisahkan kuningnya saja. Lalu kocok kedua kuning telur, lalu campurkan dengan margarin dan mentega, kemudian aduk rata.

Setelah kuning telur tercampur rata, masukkan tepung terigu dan maizena, lalu uleni hingga tidak lengket di tangan.

Setelah adonan tidak lengket, ambil adonan sedikit-sedikit dan bentuk bulat. Kemudian isi adonan bulat dengan nanas yang telah dimasak, dan letakkan berjajar di atas loyang satu per satu.

Nastar yang sudah dibentuk dan diisi kemudian siap dipanggang. Tunggu hingga setengah matang.

Sambil menunggu nastar yang dipanggang, kocok lagi dua kuning telur lainnya dan campurkan dengan minyak goreng.

Setelah nastar setengah matang, keluarkan dan oleskan dengan telur dan minyak yang telah dicampur (oleskan semua nastar).

Terakhir panggang kembali nastar hingga benar-benar matang. Dan nastar siap disajikan sebagai kue lebaran.