Resep Tumis Capcay untuk Menu Sahur

SinPo.id -  Mengkonsumsi serat dan protein saat akan berpuasa sangat bagus untuk tubuh, dan tumis capcay bisa jadi pilihan untuk menu sahur di bulan Ramadan.

Kali ini SinPo.id akan membagikan resep tumis Capcay dengan udang yang simple dan sederhana untuk dimasak menjelang sahur.

Bahan-bahan:

½ kilogram udang
2 buah wortel
¼ jamur kuping hitam
1 ikat sawi
2 buah sosis (bisa diganti bakso)
2 siung bawang putih
1 bungkus royco
½ sendok teh ladaku
¼ sendok teh gula
2 sendok makan minyak sayur
½ gelas air putih

Cara membuat:

- Bersihkan udang. Kemudian potong-potong sayur, bawang, dan sosis sesuai selera.

- Tumis bawang sampai wangi dan masukkan udang. Lalu tuang air dan tumis hingga warna udang berubah.

- Masukan sosis dan semua sayuran, dan tambahkan royco, lada, serta gula. Kemudian aduk semua tumis, dan tunggu hingga matang.