Beroperasi Hari Ini, Intip Persiapan Dapur Kebayunan Depok Siapkan Makan Bergizi Gratis
SinPo.id - Pemerintahan Presiden Prabowo Subianto secara resmi mewujudkan salah satu janji kampanyenya dengan meluncurkan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di seluruh Indonesia mulai hari ini, Senin, 6 Januari 2025.
Pantauan SinPo.id di lokasi salah satu Satuan Pemenuhan Pelayanan Gizi (SPPG) Dapur Mitra Yayasan Gerakan Solidaritas Nasional Kebayunan, Tapos, Kota Depok, Jawa Barat, para petugas terlihat sibuk menyiapkan porsi makanan untuk disebarkan ke sekolah-sekolah.
Sekitar pukul 08.20 WIB, Gubernur Lemhanas, Ace Hasan Syadzily, terlihat memantau aktivitas di dapur, yang sedang mempersiapkan makanan. Petugas yang bekerja di dapur mengenakan seragam khusus MBG berupa kaus biru berkerah, celemek, dan topi chef merah.
Menu yang disiapkan di dapur tersebut meliputi nasi, ayam, jeruk, buncis, kangkung, tempe, dan lainnya. Ace terlihat memantau kesibukan ibu-ibu yang menyiapkan porsi makanan sambil menanyakan kandungan gizi dari setiap hidangan.
Dapur Kebayunan ini menerapkan standar keamanan dan kebersihan yang sangat ketat. Untuk masuk, petugas dan pengunjung harus mengenakan hairnet, masker, dan sarung tangan. Selain itu, kawasan dapur bebas rokok dan dilengkapi dengan alat pemadam kebakaran untuk memastikan keselamatan.
Untuk mencegah risiko alergi makanan, ahli gizi dari Badan Gizi Nasional (BGN) melakukan survei di sekolah-sekolah guna memetakan potensi alergi pada anak-anak sebelum distribusi makanan dimulai.
