Bapanas Imbau Produsen Jual Daging Ayam dengan Harga Wajar
SinPo.id - Kepala Bapanas Arief Prasteyo Adi mengimbau para produsen daging ayam segar maupun beku menjual ayam dengan harga wajar. Hal ini untuk bisa menstabilkan harga ayam di pasaran.
“Kami meminta agar produsen daging ayam segar dan daging ayam beku (frozen,-red) dapat terus memasok kebutuhan penjual ayam di pasar tradisional maupun retail modern dan pengusaha retail modern menambah stok daging ayam beku (frozen) untuk memenuhi kebutuhan konsumen,” ujar Arief, pada Selasa 27 Juni 2023.
Bapanas telah menerbitkan surat kepada para pelaku usaha dan asosiasi perunggasan, mengimbau agar produsen dan pelaku usaha menjual daging ayam dengan harga wajar. Adapun Harga Acuan Pembelian di tingkat produsen ditetapkan di harga Rp 21.000-Rp 23.000 per Kg, sedangkan Harga Acuan penjualan di tingkat konsumen ditetapkan Rp 36.750 per Kg.
Melalui dukungan dan komitmen bersama para pelaku usaha dan asosiasi perunggasan, maka harga daging ayam bisa dijaga tetap stabil dan seimbang.
Menurut dia, selalu ada potensi kenaikan harga menjelang Hari Besar Keagamaan dan Nasional (HBKN) seperti jelang Idul Adha ini yang disebabkan oleh meningkatnya permintaan, namun itu biasanya masih dalam batas wajar.
Lebih lanjut terkait upaya stabilisasi harga tersebut, ia menambahkan, NFA telah diberi tugas oleh Presiden untuk membuat dan memastikan harga pangan yang wajar baik di tingkat produsen, pedagang, maupun konsumen.
“Maka dari itu, untuk komoditas daging ayam, selain menjaga stabilitas harga di tingkat konsumen, NFA juga sedang berjuang menjaga harga di tingkat produsen agar tetap wajar, artinya tidak boleh terlalu murah di peternak, nanti rugi kandangnya tutup. Sehingga harga di peternak harus wajar. Kita hitung harga pokok produksinya kemudian harga di pedagang wajar sampai dengan konsumen juga wajar,” terangnya.
